环球微头条丨廖记棒棒鸡做法(棒棒鸡的做法)
2023-05-31 19:28:10
(资料图片仅供参考)
1.将鸡肉切成小碎渣。
2.添加腌肉料腌渍过夜。
3.鸡蛋开启放入深底盘子里，便捷棒棒鸡蘸蛋液。
4.带上一次性手套，取腌好的鸡肉，穿在竹签上。
5.将做好的棒棒鸡放到淀粉上裹一层粉。
6.将裹好粉的棒棒鸡放入蛋液里拖一层蛋液。
7.拖好蛋液的棒棒鸡放入面包糠里，裹上面包糠。
8.锅中放油，烧至手放到锅表面有热感。放入棒棒鸡胚开展烹制。
9.注意观察颜色，金黄色的时候，表皮捧起来酥脆的感觉，捞出沥油即可食用。
标签：
